Změna

Rozhodla jsem se udělat pár změn, co se týče příspěvků tady na blogu :)
Chtěla bych teď blog zaměřit, na vaření a hlavně na pečení, kterému jsem úplně propadla a zamilovala si ho ^^
Myslím si, že to bude zajímavější a čtivější .
Stejně pochutiny, které si dělám k snídani, svačině a obědu vám fotím a přidávám recepty, takže to vyjde nastejno a odpolední svačiny s večeří nejsou zajímavé :D a kdyby náhodou byly tak se tu určitě objeví recept :)
Dělám to z důvodu, že sama cítím, že tyhle příspěvky jsou o ničem a stejně už nějak víte co jím :)
Jak jsem včera řekla budu si víc dopřávat a nadále zvětšovat porce ;)
Trochu za to může i novinka, že mi doktor dneska řekl, že musím opravdu zvážit svoje veganství, protože ohrožuje moje zdraví, a tak ani moc nevím co jíst. Nebo spíše z čeho vařit :D
Musím promyslet, jak moc je pro mě co důležité a jestli se nevrátit zpět k vegetariánství či co vůbec dál.

Dále bych chtěla přidávat články o jídle, surovinách a ke každému výtvoru co ukuchtím vám sepíši článek, který bude zahrnovat vznik onoho pokladu, celkovou historii a rozšíření :) (na to se moc těším!)

A jak jinak i nějaký ten článek u sportu, protože sport mám na denním pořádku :)

Upřímně doufám, že budete se změnami spokojený (když ne tak asi stejně máte smůlu :D) 
Jednou za čas nějaký ten jídelníček přidám, aby jste viděly jestli dělám pokroky nebo jsem beznadějný případ ;)

A úplně nakonec se vás chci zeptat jestli vám rodiče (pokud u nich bydlíte a živí vás) platí všechny ty "výstřely nebo jak to nazvat" zdravé výživy :D Myslím takové ty dražší např. kokosový olej či něco takového, co v normální kuchyni moc není, ale většina z vás to tam má :) Nebo jestli na vás hodí bobek a řeknou vám: "Joo holčičko tak to si kup za svý". :D

Neškodné závislosti aneb co milujeme a nemůžeme bez toho žít

Pro každého je to něco jiného a může to být vlastně cokoliv :)
Pro mou kamarádku to jsou slané brambůrky, pro mého otce maso, pro babičku knedlíky, pro jinou kamarádku jogurty, pro mou spolusedící Redbull a mohla bych pokračovat dále a dále.
Myslím si, že naprosto každý má nějakou tu slabinu, neřest, lásku pro nějaké jídlo či pití nebo něco úplně jiného :)
Je to něco na co jsme si navykli, něco co naše chuťové buňky a mozek potřebují a touží po tom. Někomu jeho "dávka" stačí jednou týdně a někdo jí potřebuje denně ne-li víckrát za den (Dávkování dle potřeby :D)

Má osobní láska, už od dětství, je čokoláda. Možná právě proto, jsem byla docela tlusté dítě :D
Čokoládu opravdu miluji už od raného dětství a tato láska mi vydržela dodnes.
Myslím si, že s čistým svědomím můžu říct, že patřím mezi ty opravdové znalce a labužníky a jsem o level výš než ty co normálně říkají, že jí mají rádi nebo jí téže milují :) Tvrdím to z jednoho prostého důvodu, a ten je, že o ní vím asi úplně všechno a pracovala jsem v muzeu čokolády (boží práce!). Dělala jsem tam v čokoládovém baru, pořádala prohlídky a vyráběla čokoládové pralinky, ale postupem času jsem tam dělala naprosto všechno :D

V posledních několika letech si mé závislosti na čokoládu všimli lidé kolem mě (jakby také ne, když jsem nonstop od ní upatlaná :D) a já si tehdy uvědomila, že opravdu jím denně čokoládu. Potřebovala jsem jí minimálně 1x denně, ale většinou 2x. Do školy k svačině nějakou čokoládku či čokoládovou tyčinku a po obědě :) Byla to už opravdu závislost, kterou jsem milovala a všichni to věděli (aspoň nebyl problém z dárky že)

A proč celý tento článek vůbec píši?
Protože v posledním měsíci a kousek jsem čokoládu měla v minimálním množství, kvůli hubnutí a když už jsem si nějaký ten kousek dala přišly výčitky.
Včera večer jsem si uvědomila, že takhle to dál nepůjde.
Je to něco na co jsem zvyklá a opravdu to potřebuji už jen kvůli tomu pocitu a psychice (asi jsem blázen). Celou tu dobu jsem taková posmutnělá, nervní a odtažitá. Všechno to má prostý důvod, jsem v myšlenkách u čokolády a jídla z ní, které si odepírám (vkrádá se mi i do snů!) :D
Hodně jsem o tom přemýšlela a došla k závěru, že když mám pravidelný pohyb a celkově zdravou stravu v normálním množství (pro vás pořád malém) můžu se vrátit aspoň z poloviny ke svým návykům.
Naštěstí nejím, žádné levné a všelijak "očůrané" čokolády, takže jsou i zdravé :)
Takže nakonec budu v klidu šťastná a spokojená, vlastně možná i vy :D přece jen je to jídlo a pořád chcete, abych jedla víc :D

Kdyby jste chtěli můžu vám napsat nějaký zajímavý článek o samotné čokoládě nebo to udělat na takový seriál a napsat o ní všechno :D Jak říkám vím toho kvanta :) jednak z onoho čokoládového muzea, kde jsem pracovala a z hodně knih co jsou o čokoládě :)

A nakonec nečekaná otázka :D Jaká je ta vaše láska? :)

Na prd den

Asi začnu špatnými zprávami :(
Co mě dneska nejvíce trápí je, že mi vypadla plomba ze zubu a šíleně to bolí, takže v pondělí, kdy mám 1. den jarních prázdnin stejně musím vstát v 5h., abych si došla k zubaři. To že vypadla není samo o sobě nic vážného, ale u nás v rodině máme hodně špatné zuby (né že by byly žluté či černé, ale jsou křehké a snadno se zlomí či zkazí. Já až do minulého roku neměla ani jeden kaz tak jsem si myslela, že jsem výjimka, ale nakonec ne), do toho ta má nemoc a všechny ty léky :/ Táta mi řekl, ať se připravím na to, že o ně přijdu :(

Dále nechci, aby jste si myslely, že na vše rady házím bobek, protože to opravdu ne, ale ty porce na oběd musím zase o něco zmenšit. Dneska mi bylo už docela špatně, takže jsem zbytek vrátila. Prostě se to do mě nevejde. Takže ten zbytek co ještě mám rozdělím na dvě porce a sním k tomu více zeleniny.

A nakonec něco šťastnějšího :) Máte z prdele kliku pekla štěstí! Váha se sice nezměnila (vím, že váha není důležitá), ale cm se pořád pohybují dolů (naštěstí) i přesto, že tento týden do sebe pořád něco cpu :D Ale už cítím trochu změny :) zase zvládám cvičit to co předtím, nejsem tak unavená a nic se mi za celý týden nenatáhlo! :))

Chci se vás zeptat nevíte co opravdu zabírá na strie? Jak jsem něco zhubla tak se mi udělali :( třeba v pase ale i na pažích a tak :( Jako není to nic hrozného a hodně viditelného, ale když se na to člověk zaměří tak to jde vidět :((

Dneska jsem tedy všechno své jídlo počítala, ale je pro mě docela zklamání :( Celý den jsem byla přejedená a konečný výsledek nic moc.

sn: pohanková kaše (pohan. krupice 40g, 60ml domácího sojového mléka, 2 mandle v čokoládě a skořici, 10g slunečnicových semínek, 1 fík, 1 datle) 1/2 kiwi

sv: 1 plátek ovesného chlebíčku, proteinový puding, 1/2 kiwi, jablko

ob: Chilli červená čočka s fazolemi

sv: 1/2 celozrnného pečiva (víc toho prostě po tom obědě nešlo)

ve: zeleninový salát, 1 celozrnný toastový chléb (tady jsem se to snažila vylepšit, jinak pečivo k večeři je pro mě děs)

sečteno podtrženo: 1130kcal, 65g bílkovin, 165g sacharidů, 27g tuků. Za málo bílkovin a hodně sacharidů může z velké části může oběd, takže až to dojím tak se to zlepší ;)

sport: 30DS, Bob Harper beginner's weight loss transformation, + bonus ABS

A dneska jsem si koupila své 1. arašídové máslo :) má tam být 95% arašídů :) Nemůžu se dočkat, až ho zítra ochutnám :)

Musím začít počítat!

Jak už název říká opravdu musím začít počítat denní příjem. Už od včerejška čtu všechno co se dá a myslím si, že tak do víkendu mi to ještě zabere :/ Musím sestavit přesně kolik čeho za den jíst a toho se držet, protože jak jste si všichni všimli jím docela málo a i když nemám hlad tak začínám poznávat, že mému tělu něco chybí. Poslední dny jsem docela unavená, mé výkony nejsou takové jaké by měly a co je nejhorší lehce se mi něco natáhne i přesto, že jsem dobře rozcvičená. Do teď jsem cca přijímala 1000 kcal za den (v posledních dnech snad už něco více) a teď bych to chtěla zvednout aspoň na 1600 kcal :) Kdyby jste měli nějaké návrhy kolik čeho k jednotlivým jídlům budu jen ráda :) také přemýšlím že trochu nakombinuji paleo s mojí vegan stravou, protože právě tuky by mi mohly pomoct, ale jak říkám musím toho ještě hodně načíst :)

Pak se vás chci zeptat (a vtom si opravdu vůbec nevím rady) jak například počítáte nutriční hodny u takového ovesného chlebíčku, který mám teď upečený, když si ukrojíte jen kousek :/

A závěrem jsem dneska poprvé vyzkoušela chia puding. Semínka mám doma už déle, ale pořád nějak nebylo místo je narvat do jídelníčku :D Samotný puding mi teda moc nechutnal, ale s ovocem už byl dobrý :) takže za mě jedině s něčím (ovoce,oříšky možná i nějaké to kakao či protein)

sn: 3/4 šálku domácí tropické granoly s 5 lžičky sojového jogurtu, 5 borůvek

sv: 1 plátek ovesného chlebíčku, mandarinka, chia puding

ob: chilli rýže se zeleninou a tofu

sv: kafe s rýžovým mlékem (100ml), 1 plátek celozrnného toastového chleba (tohle je změna i když vám se to zdát nebude. Vyhýbala jsem se pečivu v odpoledních hodinách)

ve: zeleninový salát, 1 plátek pražené mořské řasy, 1 kukuřičný plátek

sport: 45min posilování, 30DS

Domácí vločkový chlebíček se sušeným ovocem

Dneska jsem poprvé ve svém životě opravdu pekla :) bez žádné pomoci, žádného hození do mikrovlnky jako muffínek prostě jsem opravdu pekla :D Povedlo se to a ujedla bych se toho :D A vlastně se toho i ujím protože mi to vydrží cca na týden (otec se zařekl, že nebude jíst ani ochutnávat věci co si dělám, protože já ty jeho také ani neochutnám. Aby jste rozuměli on není vegan ani vegetarián a mě v tom prý nehodlá podporovat, proto nic neochutnává, ale jeho přítelkyně ochutnala a chutnalo jí :) )

Dále mám pár informací, jednu otázku a pak už konečně dám recept na chlebíček :)
Zítra je den, co měsíc pravidelně sportuji a hlídám co jím a právě v tento den chci poslat fotky k Nikki do proměny :) Přihlásil jste se také někdo? :)
Jinak se od zítra budu snažit přidat aspoň na odpolední svačině, kde to tolik netíží moje svědomí a stejně mám někdy v tu dobu hlad :)
A otázka zní: "Jak upravujete recepty?" Já se v tom moc nevyznám, a proto když někde najdu normální recept tak nevím přesně co a kolik toho ubrat, je mi jasné, že asi cukr a nějaké tuky, ale nevím zda třeba i mouku či co. Tak prosím prosím o rady :)

sn: ovesná kaše (40g oves. vloč. 150ml vody 50ml rýžového mléka) cca 10g vlašských oříšků, 1/3 šálku lesní směsi s tím, že jsem tam přihodila několik čerstvých borůvek a cca 8g sušeného kokosu

sv: 1 plátek ovesného chlebíčku, 1/2 pomeranče
ob: Chilli rýže se zeleninou a tofu (uvařila jsem si to tak na 3 dny, abych zítra po škole nemusela vařit a v úterý si mohla vzít do školy, protože mám dlouho)

sv: 1 kukuřičný plátek s avokádovou pomazánkou
ve: 1/3 okurky, 1/4 červené papriky, 1/3 mrkve, 2 kukuřič. plátky
sport: 30DS, BH beginner's weight loss transformation bonus abs

Vločkový chlebíček se sušeným ovocem
200g směsi oříšků a ovoce (já dala 70g vlašských oříšků, 30g mandlí asi 4 fíky a 4 datle, zbytek tropická směs kde jsem použila nejvíce rozinky)
3 lžíce datlového medu
1 a půl pomeranče
2dl černého čaje
1 lžíci solamylu
230g mouky
90g ovesných vloček
prášek do pečiva

Oříšky, sušené ovoce a pomeranče (rozkrojíme, vymačkáme na oříšky a ovoce šťávu a pak necháme kůru v míse s nimi) zalijeme čajem, medem a necháme hodinu ležet, aby vše změklo a nasáklo.
Zapneme troubu na 190°.
Do směsi vmícháme mouku, vločky, prášek do pečiva a solamyl. Těsto je hotové a může se dát do formy s pečícím papírem :)

Inspirovala jsem se od Zrzunky
Na konec dneska, když jsem se snažila přetočit z rozštěpu do provazu tak v jednom stehnu něco ruplo, doufám že jsem si nic nenamohla nebo nenatrhla nebo nevím co :/ Normálně to nebolí jen když chci dát nohy do provazu či rozštěpu. Uvidím zítra zda to bude lepší :)

Avokádovo-banánové potěšení trochu jinak

Ze všeho nejdříve se vás chci zeptat jestli nevíte, kde se dá koupit sušené neslazené ovoce a kolik asi tak stojí. Všude mají jen sířené a s různými přídavky :/ Přinejhorším bych si zkusila usušit nějaké doma, ale přece jen není léto a všechno ovoce se už nedá sehnat :(

Jinak dneska strávím večer v kuchyni, mám v plánu udělat sojové mléko, sojový jogurt, avokádovou pomazánku a avokádovou zmrzlinu :) Vlastně mám i spousta plánů na víkend, takže místo toho abych se učila, budu v kuchyni kutit různé pochutiny :)

A jen tak okrajově dnes jsou to 4 týdny co jsem se rozhodla hlídat co jím a pravidelně cvičit :) přesně měsíc to bude v pondělí a to jsem dám váhu, míry a fotky z toho období před měsícem a z toho dne :) Prozatím můžu říct, že tenkrát jsem měla 62,5 kg a dnes mám 56,2 kg :) Vím, že váha toho moc neřekne hlavně takhle na začátku, ale i docela dost cm ubylo :) A také vím, že 4 týdny je opravdu málo kor oproti vám které tím opravdu už žijete, ale nechte mě prosím vychutnat si i tento maličký krůček :D :)

sn: Avokádovo-banánové potěšení (základ byl stejný rozmixované avokádo s banánem a trochou mléka, na to jsem dala sojový jogurt, pár mini lentilek co jsou třeba u jogurtu, znova základ, sojový jogurt a 3 lžičky datlového medu) 1 fík, 1 datle, 1 borůvka, 5 ks. sušeného tropického ovoce
sv: 1/2 banánové přesnídávky, banán, jeden celozrnný toastový chléb, mandarinka
ob: zapečené celozrnné těstoviny s tofu
sv: káva s rýžovým mlékem - 100 ml.
ve: 1/2 rajčete, 2 listy hlávkového salátu, kousek okurky, kousek červené papriky, 1 plátek pražené mořské řasy, 1 kukuřičný plátek
sport: 30DS, Bob Harper - Beginner's Weight Loss Transformation - Bonus Abs

A nakonec ještě jedna otázka, jak často si dopřáváte sladké k odpolední svačině? Myslím samozřejmě takové ty sladké zdravé věci :)

2.2

Hned na začátku na vás mám několik otázek :)

1) Co si myslíte o pudincích? Nemyslím jen ty proteinové, ale tak celkově. Myslíte si, že patří do zdravé stravy, když nepočítám ty kupované. Až do nedávna jsem nevěděla, že se dají doma vytvořit i pudinky s neobyčejnými příchutěmi např. pistácie stydím se. To jsem ale hloupoučká :D musím se přiznat, že jsem nikdy domácí pudink nedělala (vlastně já nikdy až do nedávna ani nevařila :D stydím se po 2.) ale po víkendu to nějak chci zkusit tak držte palce! :)

2) Co si myslíte o přesnídávkách? Patří i tato pochoutka mezi zdravé produkty nebo to je jen něco co se tak tváří? A nevím jak vy, ale já mám s přesnídávkou spojené piškoty, co si myslíte o nich? :)

snídaně: musli s jogurtem a 2 jahody

miluji to!

svačina: kaki, 1/2 celozrnného pečiva (Kaki jsem měla 1. v životě a páááni! Hned jsem letěla do obchodu pro další, musím vřele doporučit!!! jestli jste ho někdy měli jíte ho ze slupkou či bez? Já ho dnes zhltla i s ní :D)

Kaki - nová láska :D

oběd: vegan tortilla bez tortilly viz. předevčírem
svačina: kafe se sojovým mlékem (nestíhačka)
večeře: zeleninový salát, 1 kukuřičný plátek
sport: hodina plavání

Prosím vás nevíte kde mimo zdravou výživu sehnat celozrnné těstoviny, které by nebyly tak drahé? Nikde je nemůžu sehnat :(

A úplně na závěr dneska jsem si koupila formičky na muffínky :) Nikdy jsem nepekla a zítra ráno si chci udělat muffínek z mikrovlnky tak snad to dobře dopadne a nebudou u nás hasiči :D

ty barvičky :))